Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1/2 taza de Sacha Inchi en polvo
- 1/4 taza de Semillas de Chía
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el Sacha Inchi en polvo, las Semillas de Chía, la levadura seca.
- Sobre la mezcla seca agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Ve integrando los ingredientes y por el borde de la mezcla coloca la sal y continúa integrando hasta que se forme una masa uniforme.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa por unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave.
- Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala ligeramente para quitar el aire y forma una bola o barra con ella.
- Coloca la masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hazle unos cortes en la parte superior.
- Precalienta el horno y hornea el pan durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpearlo por debajo.
- Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
Anímate a hornear este pan con Sacha Inchi en polvo y Semillas de Chía y descubre cómo un simple cambio en tus ingredientes puede marcar la diferencia en tu bienestar. ¡Disfruta de un pan delicioso que cuida de ti desde adentro!
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