Receta Casera: Pastel de Manzana y Semillas de Anís. Una Experiencia Irresistible de Sabor

Ingredientes

• 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en cubos
• 1 cucharadita de Semillas de Anís
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega el aceite y la vainilla, y mezcla bien.
3. En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Agrega estas mezclas a la mezcla de huevo y azúcar, revolviendo suavemente con una paleta hasta que estén bien incorporadas.
4. Agrega las manzanas cortadas en cubos, las semillas de anís a la mezcla y revuelve suavemente.
5. Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.