Galletas de Arándano Rojo en Polvo Cargadas de Nutrientes

¡Prueba unas galletas irresistibles con Arándano Rojo! los increíbles beneficios del arándano se unen a esta receta fácil como antioxidantes, vitaminas, fibra y propiedades antiinflamatorias para brindarte una experiencia culinaria única. Prepárate para deleitarte con este maravilloso bocado y sorprende a tus seres queridos con estas ricas galletas.

Ingredientes

1 ½ tazas de harina de trigo
½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
½ taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de arándano rojo en polvo
½ cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
En un tazón, mezcla la harina, el arándano rojo en polvo, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos al tazón con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre ellas.
Aplasta ligeramente cada bolita con la parte inferior de un vaso o con los dedos.
Coloca las galletas en el horno y déjalas hornear de 10 a 12 minutos, o hasta que adquieran un ligero tono dorado en los bordes.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.