Descubre Cómo Preparar Galletas con Proteína de Soya, Estevia y Sacha Inchi

¿Quieres disfrutar de snacks diarios que sean tanto deliciosos como saludables? ¡Prepara unas deliciosas y nutritivas galletas utilizando ingredientes naturales que cuidan de ti! La Proteína Aislada de Soya es una excelente fuente de proteínas vegetales, la Estevia te permite endulzar tus recetas sin comprometer tu salud gracias a su bajo índice glucémico y reducido contenido calórico, y el Sacha Inchi en polvo que te aporta valiosos ácidos grasos esenciales y proteínas para una alimentación equ

Ingredientes

1 taza de Proteína Aislada de Soya
1/2 taza de Estevia en polvo (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura)
1/4 taza de Sacha Iinchi en polvo
1/2 taza de mantequilla de tu elección o aceite de coco
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona.
En un tazón grande, mezcla la Proteína Aislada de Soya, la Estevia en polvo, el Sacha Inchi en polvo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
En otro tazón, bate la mantequilla o el aceite de coco con la esencia de vainilla hasta que esté suave. Agrega el huevo y continúa batiendo.
Incorpora la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta formar una masa homogénea.
Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño deseado. Colócalas en la bandeja para hornear preparada y presiónalas ligeramente con un tenedor para darles forma.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira las galletas del horno, déjalas enfriar durante unos minutos antes de llevarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Es hora de darle un giro saludable a tus snacks diarios y disfrutar de una vida más activa y equilibrada con ingredientes que cuidan de ti!"